Schleifstein - Toishi

Kai Kombi-Schleifstein 5,5 x 22,5cm – Für präzises und einfaches Messerschärfen

Der Kombinations-Schleifstein von Kai ist ein hochwertiges Werkzeug zum Nachschärfen und Polieren japanischer und westlicher Küchenmesser. Durch seine zwei Körnungen (#400 und #1000) eignet sich der Stein sowohl zum Entfernen kleiner Scharten und zum Vorschärfen (400er-Seite) als auch zum Feinschleifen und Polieren der Schneide (1000er-Seite).

Dank der rutschfesten Unterlage bleibt der Schleifstein während der Anwendung sicher an Ort und Stelle. Die integrierte Kunststoffwanne ermöglicht es, den Stein direkt im Wasser zu tränken oder nach Gebrauch zu reinigen, ohne die Arbeitsfläche zu verschmutzen – ideal für den Einsatz in der Küche.

Dieser Schleifstein ist besonders anfängerfreundlich, da er vom Messerhersteller Kai speziell für eine einfache und kontrollierte Handhabung entwickelt wurde.

Eigenschaften:

• Kombi-Schleifstein mit zwei Körnungen: #400 / #1000
• Für Edelstahlmesser und japanische Küchenmesser geeignet
• Rutschfeste Basis für stabilen Halt
• Kunststoffwanne zum Einweichen und Reinigen
• Einfache Handhabung, auch für Einsteiger
• Entwickelt von Kai, dem renommierten japanischen Messerhersteller

Material: Korund (synthetischer Wasserstein), Kunststoffhalterung
Herkunft: Japan