Sencha Tamakawa, 100 g

Die in den Bergen gelegenen Teegärten von Tamakawa (Shizuoka Präfektur) sind bekannt für den vollen Geschmack ihrer Tees und den Ehrgeiz der lokalen Teebauern, diesen immer weiter verbessern zu wollen.
Bei der Kreation des Sencha „Tamakawa“ harmonierte Teemeister Yoichi Hiraoka normal/durchschnittlich lange gedämpfte (futsūmushi oder chūmushi) Teeblätter aus den Gärten von Tamakawa, mit besonders lang gedämpften (fukamushi) Blättern aus dem Anbaugebiet Miwa/Matsuno.
Das Ergebnis ist ein erstklassiger Sencha, mit ausgewogenem Aroma und reichem Geschmack.

Empfehlung zur Zubereitung:

• Menge: 6g für 450ml
• Temperatur: 70°C
• Ziehzeit: 1. Aufguss 90 Sek., 2. Aufguss 10 Sek.