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Boom bei japanischen Verkaufsautomaten in der Corona-Pandemie

Einige Branchen erleben durch die Corona-Pandemie einen regelrechten Boom. In Japan werden Verkaufsautomaten immer beliebter. Restaurants müssen verkürzte Öffnungszeiten in den japanischen Großstädten während des Ausnahmezustandes hinnehmen.

Um Verluste durch die verkürzten Öffnungszeiten während des japanischen Lockdowns zu minimieren, bieten einige Restaurants Mahlzeiten in Bento-Boxen neben vielen weiteren Artikeln in den Verkaufsautomaten an.

Einige Betreiber von Verkaufsautomaten vermieten die Maschinen gegen angemessene Gebühren an Restaurant-Kunden und stellen ihnen das Know-how für den Verkauf ihrer Produkte zur Verfügung. Einige Unternehmen haben die Option ohne vorherige Erfahrung mit Verkaufsautomaten ergriffen, sodass sie ihre Waren vermarkten können, ohne ihre Mitarbeiter und Kunden in engen Kontakt zu bringen. COVID-19 macht erfinderisch und Verkaufsautomaten sind ein Weg, um Speisen weiterhin einer breiten Öffentlichkeit anzubieten.

Beliebte japanische Gerichte werden durch Automaten verkauft

Die Cafe & Bar Soil Kitchen in Koga in der Präfektur Fukuoka hat beispielsweise auf das neue Geschäftsmodell gesetzt. Der Automat verkauft Mahlzeiten in Bento-Boxen mit Hauptgerichten, die im fleischorientierten Restaurant beliebt sind. Frittiertes Hühnchen in Tartarsauce nach koreanischer Yangnyeom-Art oder gebratenes Hühnchen, gewürzt mit einer süßen und würzigen Sauce und gebratenes Hühnchen nach chinesischer Art mit Youlinji, gewürzt mit Sojasauce werden Angeboten. Der Preis der drei Hauptgerichte beträgt 500 Yen (circa 3,86 Euro).

Die Gerichte in den Bento-Boxen sind eingefroren. Die Kunden müssen die Gerichte in Mikrowellen aufwärmen. Der Betreiber des Restaurants sah das japanische Essen zum Mitnehmen als Chance für die Zukunft, da seiner Meinung die Pandemie-Situation noch für längere Zeit andauern wird.

Im April 2020 hatte er beim ersten Ausnahmezustand einen Imbisswagen zur Vermarktung seiner Mahlzeiten eingesetzt, um den Umsatzrückgang durch verkürzte Geschäftszeiten zu decken. Die Verhandlungen über Standorte zum Verkaufsstandorte waren jedoch schwierig. Zudem konnte auch das den Kontakt zwischen Mitarbeiter und Kunden nicht verhindern.

Kundenkontakt vermeiden durch japanische Verkaufsautomaten

Im Januar 2021 hat er dann den ersten Verkaufsautomaten installiert, da er seine Schließzeit um 4 Stunden vorverlegen muss. Sein Restaurant schließt derzeit um 20 Uhr.

Es war ein Hit für Arbeiter auf dem Heimweg und andere, die es nicht vor der früheren Schließzeit ins Restaurant schaffen. Ältere Kunden sind am Tage froh, dass sie leicht eine Mahlzeit bekommen können, ohne das Restaurant betreten zu haben. Verkaufsautomaten könnten zu einer neuen zentralen Einnahmequelle für Restaurants werden und gleichzeitig den engen Kontakt zwischen Menschen verringern.

Betreiber der Verkaufsautomaten ergreifen die neuen Absatzmärkte

JiHAN, ein Leasingunternehmen für Verkaufsautomaten mit Sitz in der Präfektur Kurume, passt derzeit seine Verkaufsautomaten an. Konventionellere Modelle werden umgebaut und regelmäßig gewartet.

Einer seiner Kunden ist Hakata Sugaya, der in Fukuokas Hakata Ward "Mentaiko" gewürzten Kabeljaurogen verkauft. Das Geschäft begann im Februar 2020 mit dem Verkauf seiner geräucherten Mentaiko für Hot Pot Gerichte und Suppe. Ursprünglich wollte das Unternehmen seine Produkte als Souvenirs für Touristen anbieten, die das Geschäft besuchten. Die Zahl der Kunden, die bei Hakata Sugaya Lebensmittel kauften, sank jedoch, als sich die Infektionen ausbreiteten. Seitdem ist der Verkaufsautomat zu einer Hauptstütze des Einkommens geworden, da der Umsatz auf weniger als ein Drittel des Vorjahres gesunken ist.

JiHAN berät seine Kunden bei der Eröffnung eines neuen Vertriebskanals über Verkaufsautomaten. Der Betreiber passt die Temperaturregelung und die Größe des Steckplatzes an, um sie an verschiedene Produkte anzupassen. Das Unternehmen hat auch Neuankömmlingen durch niedrige monatliche Leasinggebühren zwischen 10.000 und 20.000 Yen (etwas 77 bis 155 Euro) geholfen.

Das Unternehmen ist nach eigenen Angaben in den Medien erschienen und hat ab Herbst letzten Jahres eine Flut von Anfragen von potenziellen Kunden ausgelöst, die Verkaufsautomaten einführen möchten. Im Januar begann JiHAN außerdem, einzelne Verkaufsautomaten-Slots für 1.000 Yen (ungefähr 7,70 Euro) pro Monat in seinen "Machihan-Verkaufsautomaten" zu vermieten, die Produkte von lokalen Unternehmen anbieten.

Etwa 10 Unternehmen, die Chiliöl, Masken und andere Artikel verkaufen, haben sich bereits dem Programm angeschlossen, und JiHAN akzeptiert weiterhin mehr Unternehmen. Es ist geplant, Verkaufsautomaten in anderen Präfekturen wie Nagasaki, Yamaguchi und Tokio zu installieren.

Der 37-jährige Präsident Shinichi Tsutsumi blickt auf die Veränderungen in den Ladengeschäften, die die Coronavirus-Pandemie mit sich bringen wird.

"Die Profitquote von Verkaufsautomaten ist hoch, solange die Maschinen bestimmte Bedingungen erfüllen. Während viele Unternehmen aufgrund der Coronavirus-Pandemie an Vitalität verloren haben, wird sich die Tendenz, Kosten wie Miete und für das Personal einzusparen, wahrscheinlich beschleunigen. Der Bedarf an Verkaufsautomaten wird wahrscheinlich nur noch zunehmen."

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