Matcha Green Tea - Konacha Shizuku Nwithout 1

Konacha (粉茶) ist ein japanischer Pulver-Tee, der während der Produktion von hochwertigem Sencha oder Gyokuro entsteht.
Er besteht aus kleineren Blattresten, die aufgrund ihrer Größe nicht den optischen Qualitätsansprüchen eines japanischen Blatt-Tees genügen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sie geschmacklich minderwertig wären.
Das Pulver dieser Blätter wird gesammelt und beispielsweise in japanischen Sushi-Restaurants als grüner Tee angeboten.
Für alle die nicht bereit sind, den oft hohen Preis eines hochwertigen Senchas zu zahlen, bietet Konacha eine kostengünstige Möglichkeit, ausgezeichneten Grüntee für wenig Geld zu genießen.
Der hier angebotene Konacha stammt ausschließlich von Blättern, die zur Produktion des Premium Senchas „Shizuku No.1“ aus Hoshino/Yame verwendet wurden.

Empfehlung zur Zubereitung:

• Menge: 5g für 450ml
• Temperatur: 80°C
• Ziehzeit: 1. Aufguss 10-20 Sek., 2. Aufguss 10 Sek.