Matcha Green Tea - Shizuoka Oku Hikari

Aromatischer Sencha von den abgelegenen Hügeln der Honyama Region (Shizuoka), bekannt für ihren, an der klaren Quelle des Abe-Flusses gewachsen, Tee.
Sein besonderer Geschmack entführt die Sinne in die ursprüngliche Natur Japans und bleibt mit einem leicht süßen Nachgeschmack auch nach dem letzten Schluck positiv in Erinnerung.
Die von Teemeister Yoichi Hiraoka für diesen Sencha verwendet Okuhikari (Oku Hikari) Blätter sind eine Kreuzung aus dem populären Yabukita sowie dem ursprünglich chinesischen Cy225 Tee-Kultivar und werden in Honyama von erfahrenen Teebauern sorgfältig angebaut.

Empfehlung zur Zubereitung:

• Menge: 5g für 450ml
• Temperatur: 70°C
• Ziehzeit: 1. Aufguss 90 Sek., 2. Aufguss 10 Sek.