Matcha Green Tea - Hoshino Gyokuro Yame

Gyokuro Grüntee im Teebeutel? Kann das, ja darf das überhaupt sein?
Auch wenn vielen Tee-Puristen bei diesem Gedanken sicherlich die Haare zu Berge stehen, die Antwort lautet: Ja, das gibt es und das ist auch gut so!
Wer generell kein Freund von Mizudashi Grüntee ist wird vermutlich auch an diesem Tee keine Freude haben. Wer allerdings den erfrischenden Geschmack eines kühlen Gyokuros an heißen Sommertagen zu schätzen weiß und nicht der Meinung ist, dass ein wirklich guter grüner Tee nie in einem Teebeutel stecken kann, liegt mit diesem hochwertigen Tee aus Hoshino (Stadt Yame) genau richtig.
Durch seine extra lange Bedampfung (fukamushi) und die besondere Verarbeitung der Tee-Blätter entfaltet dieser Gyokuro auch in den speziell gearbeiteten Teebeuteln seinen edlen Geschmack.
Egal ob heiß oder kalt: Gyokuro „Hoshino Tokujyou“ eignet sich ideal für die unkomplizierte Zubereitung eines köstlichen japanischen Grüntees.

Empfehlung zur Zubereitung:

Heiß

• Menge: 1 Teebeutel pro Tasse
• Temperatur: 60-70°C
• Ziehzeit: 1. Aufguss ca. 30 Sek.

Kalt

• Menge: 1 Teebeutel für 500ml
• Temperatur: kaltes Wasser
• Ziehzeit: 2-3 Stunden im Kühlschrank