Matcha Green Tea - Sencha Shuppin (Finalists)

Auf der „nationalen Tee-Ausstellung“ (Zenkoku Cha Hinpyoukai), werden regelmäßig die besten Grüntees Japans von einer erfahrenen Jury aus Teeexperten ausgezeichnet.
Dieser „Shuppin-Cha“ (Austellungs-Tee) erhielt die „besondere Auszeichnung“ (tokusen) in der Kategorie Sencha und gehört damit zum erlesenen Kreis der ausgezeichneten grünen Tees.
Es handelt sich hierbei nicht um einen gewöhnlichen Alltagstee. Ein Shuppin-Cha sollte ganz bewusst genossen werden, damit man jeden Aspekt seines fantastischen Sencha-Aromas würdigen kann.

Bitte beachten Sie, dass man für diesen Spitzen-Grüntee nur eine geringe Menge Wasser verwendet!

Empfehlung zur Zubereitung:

• Menge: 6g für 120ml
• Temperatur: 60°C
• Ziehzeit: 1. Aufguss 60 Sek., 2. Aufguss 30 Sek.