Suppenschale aus Lack

Suppenschalen mit passendem Deckel aus lackiertem Kunststoff. Die Schalen haben ein Fassungsvermögen von 300 ml. Japanische Suppenschalen: In Japan unterscheidet man zwischen zwei Grundsuppen: der Misosuppe (trüb) und Suimono (eigentlich übersetzt „Schlürfsache“), der klaren Variante. Sie werden oft in kleineren Schalen serviert, da sie in der Regel keine Hauptmahlzeit darstellen. Die Bestandteile von Misosuppe sind Dashi, dem Misopaste beigemischt wird, Tofu, Algen, und Frühlingszwiebeln. Suimono-Suppen sind etwas vielfältiger, hier kommt zu der klaren Basis neben saisonalem Gemüse oder Seetang eine Hauptzutat zum Einsatz, die Fisch, Geflügelfleisch oder Tofu sein kann. Oft haben japanische Suppenschalen einen passenden Deckel, der die Suppe warm hält und dafür sorgt, dass sich das Aroma erst beim Abnehmen des Deckels entfaltet.