Rice Bowl - Hana Chirashi

Die Reisschale Hana Chirashi hat einen Durchmesser von 12cm, eine Höhe von 5,3cm und ist in den klassischen Farben blau und weiß gehalten. Die Reisschale besticht außerdem durch ihre zarte Blütenbemalung, die sich nicht nur auf der Außenseite der Schale befindet, sondern sich auch auf der Innenseite fortführt. Durch ihre schlichte Form liegt die Reisschale Hana Chirashi beim Essen angenehm an die Hand. Das ist wichtig, denn in Japan wird die Reisschale beim Essen meist in der Hand gehalten und mit in Richtung Mund geführt.

Eigene Kreationen ausprobieren mit der Reisschale Hana Chirashi

Das Wort „Chirashi“ bedeutet im Japanischen eigentlich „verstreut“. Auch wenn sich das auf das Muster mit verstreuten Kirschblüten bezieht, meint Chirashi üblicherweise eine Schale mit gewürztem Reis, auf dem einzelne Stücke von rohem Fisch (Sashimi) oder andere Meeresleckereien drapiert sind. Häufig wird für einen ausgewogenen, balancierten Geschmack, der das Markenzeichen eines guten Chirashi ist, noch etwas Sesam auf das Gericht gestreut.

Probieren Sie sich an Ihrer eigenen Chirashi-Kreation und genießen Sie die japanische Köstlichkeit aus der Reisschale Hana Chirashi. Besonders gut eignet sich dieses Gericht übrigens als Variante zu dem sonst oft gewählten Sushi.