Sushiplatte 'Tetsu Kessho'

Große Servierplatte für Sushi aus Porzellan in glänzendem Schwarz. Japanisches Sushi ist wohl heute eines der bekanntesten japanischen Gerichte. Seine Ursprünge lagen in dem Wunsch der Menschen, Fisch länger haltbar zu machen, weswegen er in gekochtem Reis eingelegt wurde, der während dieses Prozesses säuerte. Diese Konservierungsmethode kommt aus der Gegend um den Fluss Mekong und gelangte über China nach Japan. Die Zeiträume für das Einlegen, verkürzten sich immer mehr (auch durch die Zugabe von Reisessig zum Reis für einen besseren Geschmack), bis man den Fisch schließlich in einem noch recht frischen Zustand verzehrte, und der Reis ebenfalls noch genießbar war (ursprünglich wurde er vor dem Verzehr des Fisches entsorgt). Die ersten Formen des modernen Sushi entstanden im alten Edo im 18. Jahrhundert, als am Hafen frischer Fisch zusammen mit Reis verkauft wurde. Neben vielen Utensilien zur Herstellung von Sushi zu Hause bietet Japanwelt natürlich auch passendes Geschirr für Sushi an. Egal, ob Sie sich ein Set aussuchen, das neben zwei Tellern auch oft zwei Saucenschalen, zwei Hashioki und zwei Paar Stäbchen enthält, oder Ihr Set lieber selbst zusammen stellen, die große Auswahl an Farben und Mustern in unserem Online-Shop lässt Sie garantiert fündig werden.