Teekanne Chasho

Teekanne in Weiß mit integriertem Keramiksieb, ohne Griff. Das Fassungsvermögen dieser Teekanne beträgt 150 ml. Diese Kanne überzeugt durch ihre Schlichtheit, vor allem kombiniert mit den passenden Teeschalen.

Japanische Teekannen bestechen nicht nur durch ihre Optik, sondern auch durch ihre Eigenschaften. Egal, welches Material verwendet wird (in der Regel Keramik oder Gusseisen), es gibt sie in vielen Formen von ganz schlichten Modellen zu handwerklich ausgefallenen Exemplaren.

Gusseiserne Teekannen aus Japan haben besonders gute Warmhaltefähigkeiten haben, in einigen von ihnen (bei uns als Teekessel gekennzeichnet) kann man sogar direkt Wasser und Tee aufkochen.

Japanische Teekannen aus Keramik haben eine sehr lange Handwerkstradition und zeichnen sich vor allem durch Ihre Form aus. Vor allem die verwendeten Siebe (egal ob integriert oder herausnehmbar) erlauben es, dass sich die Tee-Blätter des Grünen Tees optimal entfalten können, während sie ziehen.

Bitte beachten Sie, dass die meisten unserer Teekannen aus Japan vor allem für Grünen Tee geeignet sind, und weniger für andere Teesorten. Außerdem sollte beim Eingießen möglichst das ganze Wasser ausgegossen werden, damit ein zweiter Aufguss gelingt und der Grüne Tee nicht zu lange zieht und bitter wird. Ein Tipp beim Eingießen in mehrere Becher: zuerst zügig in jeden Becher ein wenig Tee gießen, dann in umgekehrter Reihenfolge wiederholen, gegebenenfalls mehrmals. So ist garantiert, dass bei mehreren Gästen in allen Bechern der Tee möglichst gleich schmeckt.

In Japan gibt es übrigens nicht nur die hierzulande als Kyusu bezeichneten Einhandkannen. Neben den bereits erwähnten Teekannen aus Gusseisen finden sich dort auch Modelle mit rundem Griff am hinteren Teil des Korpus, wie es man es bei uns vor allem kennt, und solche, die einen Griff aus teilweise mit Metall verstärktem Bambus haben.