Sencha Hatsuzumi, 100g

Aus Yame (Nord- Kyūshū) stammt dieser bemerkenswerte Spitzenklassen Sencha von Teemeister Shinya Yamaguchi.
Der Tee leuchtet zartgrün in Tee-Schalen und Tassen und überrascht durch seinen reinen Geschmack und milden Abgang.
„Hatsuzumi“ bedeutet „erste Pflückung“ und steht in Japan für grüne Tees aus den früh geernteten zarten Blättern der ersten Ernte.

Empfehlung zur Zubereitung:

• Menge: 6g für 350ml
• Temperatur: 70°C
• Ziehzeit: 1. Aufguss 45 Sek., 2. Aufguss 10 Sek.