Flache Schale 'Tokusa White'

Flache Schale aus weißem Porzellan mit sternförmigem Muster, das an das Sendan Tokusa Muster angelehnt ist. Japanische Teller: Eine Schale ein Gericht – das gilt in der traditionellen Küche Japans nicht. So wie der Reis als Kern einer japanischen Mahlzeit einzeln serviert wird, bestehen viele japanische Gerichte aus vielen Elementen (neben Reis gehören hier z.B. Misosuppe oder Tsukemono (eingelegtes Gemüse) dazu, aber auch Fisch oder Fleisch werden oft auf separaten Tellern und Schalen aus Porzellan serviert). Gute Küche legt aber nicht nur Wert auf Zutaten und Zubereitung, sondern ebenso auf die Qualität des Essgeschirrs.