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	<title>Dairiseki</title>
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	<updated>2026-04-24T03:24:13+02:00</updated>

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		<title type="text">Teller rechteckig - Dairiseki</title>
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							Ein rechteckiger Teller aus Porzellan. Sie hat auf der Innenseite dunkle Flecken Muster und ist in zwei Größen erhältlich. Ein Teller ein Gericht – das gilt in der traditionellen Küche Japans nicht. So wie der Reis als Kern einer japanischen Mahlzeit einzeln serviert wird, bes...
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			Ein rechteckiger Teller aus Porzellan. Sie hat auf der Innenseite dunkle Flecken Muster und ist in zwei Größen erhältlich. Ein Teller ein Gericht – das gilt in der traditionellen Küche Japans nicht. So wie der Reis als Kern einer japanischen Mahlzeit einzeln serviert wird, bestehen viele japanische Gerichte aus vielen Elementen (neben Reis gehören hier z.B. Misosuppe oder Tsukemono (eingelegtes Gemüse) dazu, aber auch Fisch oder Fleisch werden oft auf separaten Tellern und Schalen aus Porzellan serviert). Gute Küche legt aber nicht nur Wert auf Zutaten und Zubereitung, sondern ebenso auf die Qualität des Essgeschirrs. Teller in vielen unterschiedlichen Größen, Formen und Farben gehören ebenso wie Schalen dazu, und überzeugen durch ihr Design und ihre unnachahmliche Eleganz und Natürlichkeit. Neben runden Tellern finden Sie in unserer Geschirr Kategorie auch eckige Teller, oder Teller mit gewölbten Formen. Natürlich haben wir auch passende Sets für Sushi, diese enthalten meist zwei Teller, zwei Schalen, und zwei paar Stäbchen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit besonderen Tellern „Made in Japan“ und lassen Sie Ihr Essen auf authentischem Geschirr noch besser zur Geltung kommen!
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		<title type="text">Teller - Dairiseki</title>
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			Ein Teller aus Porzellan. Sie hat auf der Innenseite dunkle Flecken Muster und ist in zwei Größen erhältlich. Ein Teller ein Gericht – das gilt in der traditionellen Küche Japans nicht. So wie der Reis als Kern einer japanischen Mahlzeit einzeln serviert wird, bestehen viele japanische Gerichte aus vielen Elementen (neben Reis gehören hier z.B. Misosuppe oder Tsukemono (eingelegtes Gemüse) dazu, aber auch Fisch oder Fleisch werden oft auf separaten Tellern und Schalen aus Porzellan serviert). Gute Küche legt aber nicht nur Wert auf Zutaten und Zubereitung, sondern ebenso auf die Qualität des Essgeschirrs. Teller in vielen unterschiedlichen Größen, Formen und Farben gehören ebenso wie Schalen dazu, und überzeugen durch ihr Design und ihre unnachahmliche Eleganz und Natürlichkeit. Neben runden Tellern finden Sie in unserer Geschirr Kategorie auch eckige Teller, oder Teller mit gewölbten Formen. Natürlich haben wir auch passende Sets für Sushi, diese enthalten meist zwei Teller, zwei Schalen, und zwei paar Stäbchen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit besonderen Tellern „Made in Japan“ und lassen Sie Ihr Essen auf authentischem Geschirr noch besser zur Geltung kommen!
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		<title type="text">Schüssel - Dairiseki</title>
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							Eine weiße Schüssel aus Porzellan. Sie hat auf der Innenseite dunkle Flecken Muster. Wörtlich übersetzt bedeutet Donburi schlicht „Schüssel“. In der japanischen Küche bezeichnet man damit Gerichte, bei denen eine Schale Reis samt Beilagen (Fleisch, Gemüse, Tofu, oder Fisch) on...
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			Eine weiße Schüssel aus Porzellan. Sie hat auf der Innenseite dunkle Flecken Muster. Wörtlich übersetzt bedeutet Donburi schlicht „Schüssel“. In der japanischen Küche bezeichnet man damit Gerichte, bei denen eine Schale Reis samt Beilagen (Fleisch, Gemüse, Tofu, oder Fisch) on top serviert wird. Diese Schalen sind oft größer als gewöhnliche Reisschalen, da nicht wie sonst üblich die Beilage ihren eigenen Teller bekommt. In der Regel wird ein Donburi Gericht nach der Beilage bezeichnet, die auf dem Reis serviert wird. So ist z.B. das sehr beliebte Gyudon eine Schüssel Reis mit einem Topping aus kurz gekochtem dünnen Rindfleisch mit Zwiebeln in leicht süßlicher Soße. Oyakodon, die „Eltern-Kind-Schüssel“, bezeichnet mit Zwiebeln gekochtes Hühnchen und Ei auf Reis. Es gibt viele unterschiedliche Beilagen, und hier darf man auch kreativ werden. Wer sein Schweinefleisch gern frittiert mag, sucht nach Rezepten für Katsudon, Vegetarier greifen zu (frittiertem) Gemüse. Auch Sashimi auf Reis ist eine durchaus gängige Variante. Die Ursprünge dieser Gerichte sind nicht ganz klar, man geht aber von einer etwa 300jährigen Tradition aus. Möglicherweise wurden Donburi zuerst in Theatern serviert, um während der langen Vorstellungen die Zuschauer bei Laune zu halten, vielleicht ist es aber auch wirklich schlicht ein Gericht der Arbeiterklasse, denn das Besondere an dieser japanischen Spezialität liegt auf der Hand – oder auf der Schale: es ist einfach gemacht, zeigt aber eine große Vielfalt hinsichtlich der wählbaren Beilagen. In Japan bekommt man in übrigens vielen Restaurants schon leckere Donburi Varianten für unter 5 Euro, es ist also nicht nur ein vielfältiges Gericht für jeden Geschmack, sondern auch erschwinglich für jeden.
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